Cerveza Cusqueña yave iri imwe yevaPersia inonyanya kuzivikanwa kwemakumi emakore. Kubva kwezita racho kunogona kuteverwa kune kududzirwa kwevanhu veCusco , Peru, uko doro rakagadzirwa.
Nhoroondo yeCusqueña
Musi waOctober 1, 1908, boka revatengesi rinotungamirirwa naErnesto Günther rakagadzira Cervecera Alemana ("German Brewery") muguta reCusco. Gore rimwe chete gare gare, bhishopu idzva raibvongodza cerveza premium del Perú (rinotanga doro rePeruvia).
Vagari vomuCusco (anonzi cusqueños ) vaiwanzoita kunwa doro, kunyanya tsika dzechikafu dzinogadzirwa kubva mumakona, uye hazvina kutora nguva refu kuti dzikure hupenyu huno-uye chiedza chikuru - Cusqueña lager.
Muna 1939, iyo yekudhakwa yakachinja zita rayo kuti Compañía Cervecera del Sur (Cervesur), kuwedzera kwekugadzira, uye yakawedzera kuparadzirwa kwayo kumaodzanyemba kwePeru.
Pakazosvika 1995, Cusqueña yakazvisimbisa semumwe wezvinonyanya kuzivikanwa muPeru . Muna 2000, Compañía Cervecera del Sur yakabatana naBackus naJohnston brewery union, zvichiita kuti Backus - iyo yakakosha zvikuru muPeru - muridzi weCerveza Cusqueña.
Gore rimwe chete gare gare, Backus naJohnston vakawanikwa neGrupo Empresarial Bavaria, iro iro pacharo rikava chikamu cheboka reSABMiller - rechipiri chekurumbidza nyika-muna 2005, kupa Cusqueña mararamiro akawanda zvakanyanya pakuwedzera kumusha uye kune dzimwe nyika.
Mhando dzakasiyana dzeCusqueña Bheri
Cusqueña doro inouya mumarudzi mana akasiyana-siyana anotengeswa muPeru.
- Cusqueña Dorada (Golden Lager): iyo yakawanda uye inonyanyozivikanwa neCusqueña doro, yakaitwa ne "100% yebhari yakachena uye hoops dzeSAAZ." Dorada inowanikwa mu 330 ml uye mabhodhoro e 620 ml, uye mumakani uye pamapopu ( chopp ) mune dzimwe mbariro .
- Cusqueña Roja (Red Lager): doro rakagadzirwa "pamaronda anonyanya kudiwa, ane ruzivo rwakanyanya rwemart uye hops, achichipa ruvara rwegoridhe rutsvuku." Ikopa iyi inotengeswa mu 330 ml uye mabhodhoro a 620 ml.
- Cusqueña Trigo (Gorosi Beer): iCusqueña gorosi doro, "Iine mararidhe egoridhe uye maitiro ezvisikwa anobudiswa nekunatswa kwechiedza chinopa muviri wakawanda uye unhu hwakanaka." Trigo inowanikwawo mu 330 ml uye mabhodhoro 620 m .
- Cusqueña Negra (Dark Lager): Cusqueña's cerveza negra (dzimwe nguva inonzi marita ), kana bheri dema, yakagadzirwa nebhari yakaoma, uye inotengeswa mu 330 ml uye mabhodhoro 620 ml.
A Pfupi Kudzokorora kweCusqueña Bheri
Cusqueña ibasa rakanaka asi kwete rakasiyana. Pakati pevashanu muAdhara neBhuku (ABV), zviri nyore kunwa nekuzorodza zvakakwana pazuva rinopisa. Muenzaniso weCusqueña Dorada nemucheka waro wakajeka wegoridhe unotakura zvinotapira zvishoma kupfuura Pilsen naCristal, zvichiita kuti zvive zvinonakidza kudarika vaunoshamwaridzana navo.
Gorosi gorosi haisi kupa maonero akasiyana-siyana kuti ape mutengo wepamusoro, asi ruvara rutsvuku rwakasiyana nehuwandu hwekushandisa imwe yevhu kana maviri. Kana iri Cusqueña Negra, vamwe vanhu vanoita sevanakidzwa nazvo, asi vakawanda vanowana kuti inotapira. Kakawanda, Cusqueña haisi yepamusoro. Hazvina mari shoma, zvakaoma kuwana, uyewo zviri nyore kunwa, zvichiita kuti uve sarudzo yakanaka apo iwe uchida kutora pfupa kubva kuPeru yechikwata chebasa chinokura, uye unongonakidzwa nehuwandu hwechikafu.