Kufamba muMexico pane Zvokudya zvezvirimwa
Kana iwe uri kufungidzira yemiti uchienda kuMexico, hapana chikonzero chokuzvidya mwoyo: iwe hauchazovi nenzara, uye haufaniri kupona pazvokudya zverizi uye nyeredzi zvimwe (kunyange izvi zvingaguma zvave zvishoma, pamwe uye tortillas uye salsa zvakare, kana iwe usingapikisani picante ). Muchero mutsva inowedzera, saka kugadzirira kudya kwako pachako inzira huru kana iwe uchigona kuenda kukicheni. Muresitorendi, unogona kuita zvishoma nezvebasa rakawedzerwa kuti uone kuti hapana nyama, mafuta eguru kana nyama yemukaka yakawedzerwa kuzvidyo zvako.
Heano mamwe mazano ezvikudya zvinogadzirwa muMexico:
Vakawanda vokuMexico vanoita sevanofunga kuti kuva nevhudhi zvinoreva kusangodya nyama tsvuku, uye iwe unogona kutsanangura "Hapana como carne, ni pollo, ni pescado." ("Handidyi nyama kana nyama kana hove.") Ovo-lacto vadyaridzi vachawana zvakawanda zvekusarudza kubva, asi vhegi dzichava nenguva yakaoma. Nenzira yakawanda, pfungwa yekusava nyama inonzi inoraramiro yemararamiro akasarudzwa, asi avo vasingadyi mhuka chero ipi zvayo vanogona kusangana nokusanzwisisika uye kushamiswa (kureva. "Unongodya miriwo here?").
Nyuchi mutsva ( caldo de pollo ) inowanzoshandiswa mukugadzira mupunga nemashupa, uye maronda ( manteca ) anoshandiswawo mukugadzirira kwezvokudya zvakawanda. Kudzivisa zvinhu izvi zvakavanzika zvinogona kuva zvakaoma, uye kana iwe ukakwanisa kukanganwa kuvapo kwavo, zvokudya zvako zvingasava zvakawanda zvakasiyana. Kana iwe uchifanira kuva nezvokugadzira zvakagadzirwa kunze kwezvipangidzo izvi, unogona kunge uri mukutaurirana kwenguva refu usati wadya mumaresitorendi, saka iwe unogona kusarudza kugadzirira kudya iwe pachako kana kutsvaga mabiko ezvokudya zvinowanikwa mune zvezvinomera (izvo chaizvoizvo mumaguta makuru).
Kutenga uye Kurapa Zvokudya
Misika yeMexico inoputira michero nemiriwo mitsva. Zvibereko zvine ganda rezvokudya nemiriwo zvinodyiwa zvinodyiwa zvakasvibiswa zvinogona kusvibiswa neine chigadzirwa chinonzi Microdyn kana Bacdyn (marita mazita), zvaunogona kutenga pane zvekudya zvekudya muMexico. Wedzera 8 madonhwe pamvura imwe neimwe yemvura, uye gadzira michero yako nemiriwo muvhenganiswa kwemaminitsi gumi (iwe unogona kuita izvi muhomwe yepurasitiki muhotera yako kunyura kana usina kicheni).
Maresitorendi akanaka munzvimbo dzevashanyi vachabata mishonga yavo nenzira iyi kuitira kuti musafanirwa kunetseka nezvekudya saladhi. Verenga mamwe mazano ekudzivirira Montezuma's Revenge .
Zvokudya zvezvirimwa muMexico
Kune maresitorendi ezvinomera mumaguta makuru uye nzvimbo dzevashanyi muMexico yose. Chikafu chekutengesa 100% Natural ine nzvimbo dzekutengesa munyika yose uye dzinoshandisa mikana yakawanda yemidziyo yemafuta asi izvi zvingasava zvikafu zvekuMexico.
MuMexico City , dzimwe nzvimbo dzekudya dzisina nyama kuongorora dzinosanganisira zvinotevera:
- Yug Vegetariano inopa vegetarian uye vegan zvisarudzo. Yug iri muColonia Juarez, kuVarsovia 3-b, ibwe rimwe chete kubva kuMutumwa weEndendence uye rakazarurirwa kudya kwemasikati, masikati, uye kudya kwemanheru.
- Nokusingaperi Vegan - sezvinonzi zita rinoreva, mharidzo yakakwana zvachose uye inewo zvisarudzo zvisina-gluten. Kune nzvimbo mbiri, imwe muRoma kuGuanajuato 54 kona yeMerida, uye imwe muPolanco kuAlejandro Dumas 16.
- El Jardín Inhivi ine munda unofadza nzvimbo iyo shure kwechitoro chezvokudya. Iri paJosé María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-
Tora Rwendo Rwokudya Kwemigwagwa
Nepo mararamiro akawanda ezvokudya mumugwagwa anowedzera kudya nenyama, rega vatungamiri vanoziva nguva isati yasvika kuti iwe uri wezvirimwa, uye vachakwanisa kukuwana zvisarudzo kwauri uye kuratidza zvimwe, saka izvi zvingava chinhu chakanaka chekuita pakutanga wekugara kuti uwane maitiro ekuti iwe unogona kuwana kupi zvinyorwa zvezvirimwa.
Vegetarian Dishes Kuedza:
- Entomatadas: Fried tortillas mu tomato muto, yakasviwa nechesi, uye yakagadzirwa nemarisi eonikisi uye parsley
- Enfrijoladas: Fried tortillas muhwuu muto, inosaswa nechesi uye yakagadzirirwa neonisi neparley
- Quesadillas: tortilla nechesi mukati, dzimwe nguva nemashizha kana squash
- Chile relleno de queso: stuffed chile pepper - (kazhinji chile poblano) yakakanyiwa nechesi
- Papadzules - tortillas yakakanyiwa nemazai akaomeswa akaomeswa uye yakasimwa sauce yembeu, chidimbu cheMayan dish chakashanda muYucatan.
Mitsara inobatsira yevarimi:
Soy vegetariano / a ("soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Ndine zvinomera
Kwete como carne ("hapana como car-nay") Handidyi nyama
Hapana como pollo ("hapana como po-yo") Handidyi huku
Hapana como pescado ("hakuna como pes-cah-doe") Handidi kudya hove
Hapana como mariscos ("hakuna como ma-ris-kose") Handidyi zvokudya zvegungwa
Chivi carne, nekunaka ("chitadzo mota-no por fah-voor") Pasina nyama, tapota
¿Tiene carne?
("tee-en-ay car-nay?") Iine nyama here?
¿Hay algun platillo que no tiene carne? ("Ay al-goon plah-tee-yo kay hakuna tee-en-ay kana-asi?") Une hove isina nyama here?
¿Me podrian kugadzirira iwe unsalada? ("Ndizvo zvandinokumbira here?") Unogona kugadzirira saladi kwandiri here?
Zvinyorwa zvezvirimwa muMexico:
- Inofara Cow Vezvokudya Zvokudya Zvokufambisa
- Vegetarian Street Street muMexico City